## コールドプレスジュースとスムージー市場規模 2025-2029
コールドプレスジュースとスムージー市場規模は、2024年から2029年の間に7.4%のCAGRでUSD 989.5百万増加すると予測されています。この市場は、より健康的な食の選択肢に対する需要の高まりにより、大幅な成長を経験しています。砂糖の多い製品に関連する慢性疾患の増加に伴い、消費者はコールドプレスジュースやスムージーなどの栄養価の高い選択肢に目を向けています。これらの飲料は、フリーラジカルと戦うのに役立ち、健康増進を促す抗酸化物質など、高い栄養価を提供します。高圧処理は、コールドプレスジュースとスムージーの生産において広く使用されている方法であり、天然の味を維持しながら、必須栄養素の保存を保証します。
この市場では、消費者が環境への影響をより意識するようになるにつれて、環境に優しいパッケージングへの傾向も目撃されています。政府が包装飲料製品に厳格な規制を施行するため、規制遵守は市場成長を促進するもう一つの重要な要因です。コールドプレスジュースのイノベーションにより、健康上の利点を幅広く提供し、多様な消費者の基盤に訴求する混合フルーツジュースは、市場を支配し続けています。企業が製品を差別化し、進化する消費者嗜好に対応しようとするため、革新的なパッケージング資材の使用も注目を集めています。
予測期間中のコールドプレスジュースとスムージー市場規模は？
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市場セグメンテーション
市場調査レポートは、2025～2029年の期間における「USD百万」単位での予測と推定値とともに、2019～2023年の履歴データを含む包括的なデータ（地域別のセグメント分析）を提供しています。
- 種類
- 流通チャネル
- 地域
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 南米
- 中東・アフリカ
市場成長を牽引する最大のセグメントは？
スムージーセグメントは、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。市場は著しい変化を経験しており、スムージーセグメントは大幅な成長を遂げています。この傾向は、主に米国における健康意識の高い消費者の増加が原因です。推定によると、健康を優先するアメリカ人の数は、2020年の1億800万人から2026年には1億7600万人に増加すると予測されています。この変化は、より健康的な食の選択肢への需要が一時的な流行を超えて根本的な消費パターン変化を示しています。
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スムージーセグメントは、2019年にUSD 10.6億と評価されました。その利便性と栄養価で知られるスムージーは、健康意識の高いアメリカ人の食事の定番となっています。これらの飲料は、必須のビタミン、ミネラル、栄養素を毎日の食事に簡単に取り入れることができる多用途で魅力的な方法を提供します。もう一つの健康飲料として人気のあるコールドプレスジュースは、熱や化学物質を使用せずに果物や野菜を圧搾することによって作られ、天然の栄養素と風味を保ちます。コールドプレスジュースとスムージーの両方とも、多くの健康上の利点があり、全体的な健康増進を目指している人にとって魅力的な選択肢となっています。市場は、従来型とオーガニック製品に細分化されており、店舗ベースと店舗以外の両方の流通チャネルがあります。より健康的で自然な食品に対する需要の高まりにより、オーガニックセグメントは大幅な成長が見込まれています。消費者がますます健康志向になるにつれて、これらのジュース製品の市場は拡大を続けるでしょう。
市場をリードしている地域は？
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北米は、予測期間中に世界市場の成長に46%貢献すると推定されています。Technavioのアナリストは、予測期間中に市場を形成する地域的なトレンドと推進要因を詳細に説明しています。北米市場は、この地域における慢性疾患の増加により、著しい成長を経験しています。米国では、心臓病、癌、糖尿病、肥満、高血圧など、少なくとも1つの主要な慢性疾患を抱えている人の数は、2024年までに約1億2900万人に達すると推定されています。これらの疾患は深刻な健康上の問題であり、多くの場合、食事の変更によって管理または予防できるライフスタイル要因に関連しています。複数の慢性疾患を抱えているアメリカ人の数も増加しており、約42%が2つ以上の疾患を抱えており、12%が5つ以上の疾患を管理しています。この傾向に対応して、消費者は、人工的な成分を含まず、非遺伝子組み換えの新鮮な果物や野菜から作られたコールドプレスジュースやスムージーなどのより健康的な選択肢に目を向けています。これらの飲料は、ボトルやカートンなど様々な形式で提供されており、オンラインで購入して自宅に直接配送してもらうことができます。さらに、環境に優しいパッケージングオプションもますます人気が高まっており、消費者の環境への関心の高まりと一致しています。その結果、北米のコールドプレスジュースとスムージー市場は、予測期間中に成長軌道が続くと予想されます。
Technavioの企業ランキング指標と市場ポジショニングはどのように役立ちますか？
企業は、市場におけるプレゼンスを高めるために、戦略的提携、パートナーシップ、合併買収、地理的拡大、製品/サービスの発売などの様々な戦略を実施しています。
Bolthouse Farms Inc. - 同社は、ニンジンジュース、ザクロとオレンジジュースなどのコールドプレスジュースとスムージーを提供しています。
Technavioは、上位17社のランキング指標と、以下の企業の市場ポジショニングに関する洞察を提供します。
- Evolution Fresh LLC.
- Greenhouse Juice Co.
- Juice Generation
- La Presserie
- Love Grace
- Mama Juice Inc.
- More Orgo Pvt. Ltd.
- PepsiCo Inc.
- pluckk
- Pressed Juicery Inc.
- Pulp and Press Juice Co.
- Pure Green
- Suja Life LLC
- The Hain Celestial Group Inc.
- Village Juicery
- Wonder Juice Inc.
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Technavioが重要な意思決定を支援する方法
市場構造と市場の年間成長率は？
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市場構造
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細分化
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前年比成長率 2024-2025
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7.3
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市場ダイナミクス
この市場は、近年、消費者の間で栄養価が高く、健康的な食品に対する需要の高まりによって牽引され、大幅な成長を遂げています。この傾向は、健康を意識した人々、慢性疾患のある人々、そして砂糖の多い飲料の代わりに自然で最小限に加工された代替品を求めるビーガンの中で特に顕著です。コールドプレスジュースとスムージーは、ジューサーを使用して、熱や化学添加物を加えることなくジュースを抽出することで作られています。このプロセスにより、農産物に含まれるビタミン、ミネラル、酵素が保持され、結果として得られる飲料は非常に栄養価が高くなります。コールドプレスジュースとスムージーの保存期間を延長するために、高圧処理が使用される場合がありますが、栄養価にいくらか影響を与える可能性があります。消費者が天然で農薬不使用の選択肢を求めるようになるにつれて、オーガニックジュースやオーガニックの果物や野菜から作られたジュースがますます人気が高まっています。コールドプレスジュースとスムージーの栄養上の利点は数多くあります。これらは、ビタミン、ミネラル、その他の必須栄養素を濃縮して摂取できるため、健康的な食事に最適な栄養補助食品です。また、低カロリーで高繊維であるため、解毒と体重減少にも役立つことから人気があります。
より多くの消費者が自然で健康的な食品を求めるようになるため、市場は成長を続けると予想されます。この傾向は、コールドプレスジュースとスムージーが従来の食事の便利な栄養価の高い代替品としてよく宣伝されている健康とウェルネス業界で特に顕著です。コールドプレスジュースとスムージーは、ベビーフードやレディー・トゥ・ドリンク飲料など、他の業界でも人気が高まっています。これらの製品には、果物濃縮物やジュース濃縮物が成分として使用されることがありますが、新鮮なジュースと同じ栄養上の利点は提供しません。当社の研究者たちは、主要な推進要因、トレンド、課題とともに、2024年を基準年としてデータを分析しました。推進要因の包括的な分析は、企業がマーケティング戦略を洗練し、競争優位性を獲得するのに役立ちます。
市場成長を促進する主な要因は何ですか？
ライフスタイル関連疾患の増加は、市場成長を著しく促進しています。この市場は、消費者の健康への懸念の高まりにより、著しい拡大を経験しています。世界保健機関によると、2022年には世界中で約25億人の成人が体重過多であり、そのうち8億9000万人以上が肥満でした。これは、世界の人口の43％に相当し、1990年の25％から大幅に増加しています。アメリカ大陸地域は、67％で体重過多と肥満の有病率が最も高く、WHO東南アジア地域とアフリカ地域は31％で最も低い割合を報告しました。主に食習慣の悪さと運動不足によって引き起こされるライフスタイル関連疾患の発生率の増加により、消費者は健康を優先するようになりました。
新鮮な果物や野菜の天然の栄養素と風味を保持しながら、化学添加物を必要とせずに、コールドプレスジュースとスムージーの製造に使用される高圧処理（HPP）技術は、その能力により人気が高まっています。この技術は、添加糖や人工成分を含まない健康志向のジュースやスムージーに対する消費者の好みと合致しています。消費者が便利で栄養価の高い飲料オプションをますます選択するにつれて、市場は成長を続けると予想されます。また、消費者が自宅で自分の新鮮なジュースやスムージーを製造しようとするため、ジューサーも人気が高まっています。このように、このような要因が、予測期間中の市場の成長を促進しています。
市場で目撃されている重要なトレンドは何ですか？
環境に優しいパッケージングへの注目は、市場成長を形作る新たなトレンドです。市場では、環境に優しいパッケージングへの注力が重要なトレンドとなっています。企業は、過剰なパッケージングを最小限に抑え、プラスチックとガラスの容器の両方でリサイクル材の使用を促進することにより、より持続可能なパッケージングソリューションに向けて積極的に取り組んでいます。この変化は、環境に配慮した製品に対する消費者の嗜好の高まりと、包装廃棄物の環境フットプリントを最小限に抑える必要性によって推進されています。
例えば、市場をリードする企業であるHain Celestialは、包装の持続可能性を高めるために様々な取り組みを実施しています。同社は、包装におけるリサイクル材の割合を高め、バージンプラスチックへの依存を削減することに専念しています。このように、このようなコールドプレスジュースとスムージー市場のトレンドは、予測期間中の市場の成長を形作るでしょう。
主な市場課題は何ですか？
規制遵守は、市場成長を妨げる重要な課題です。コールドプレスジュースとスムージーは、市場においてより健康的な食の選択肢として人気が高まっており、消費者に高い抗酸化物質含有量を持つ栄養価の高い飲料を提供しています。しかし、市場は、特に食品医薬品局（FDA）のジュースハザード分析クリティカルコントロールポイント（HACCP）ガイダンスに関して、規制上の課題に直面しています。コンプライアンスには、従業員の広範なトレーニング、綿密な文書化、および優良製造規範（GMP）の遵守が必要です。小規模企業は、リソースの制約と企業規模に基づく有効日の違いのために、これらの規制を困難に感じる可能性があります。
高圧処理は、製品の安全性を確保し、保存期間を延長するために一般的に使用される方法であり、包装飲料製品は製品の完全性を維持するために適切な包装材料を使用する必要があります。コールドプレスジュースとスムージーの栄養価は、特に砂糖の多い製品に関連する慢性疾患の予防を目指している消費者のために、魅力的な選択肢となっています。これらの課題にもかかわらず、より健康的な食品の選択肢に対する消費者の意識と需要の高まりにより、市場は成長すると予想されます。
独自の顧客状況
市場予測レポートには、イノベーター段階から後発段階までを網羅した市場調査と成長の採用ライフサイクルが含まれています。浸透率に基づいて、異なる地域における採用率に焦点を当てています。さらに、このレポートには、企業が市場成長分析戦略を評価および開発するのに役立つ、主要な購入基準と価格感度を促進する要因も含まれています。
顧客状況
市場アナリストの概要
コールドプレスジュースとスムージーは、その栄養価と健康的なライフスタイルとの関連性から、世界市場で非常に人気が高まっています。これらの飲料は、果物や野菜からジュースを抽出するコールドプレスジューサーを使用して作られており、従来のジューシング方法では失われることが多いビタミン、ミネラル、酵素が保持されます。高圧処理（HPP）は、化学添加物を必要とせずに製品の安全性と保存期間を確保するために一般的に使用される技術です。健康志向の消費者は、砂糖の多い飲料や加工食品の代わりに、コールドプレスジュースとスムージーをますます利用するようになっています。これらの栄養価の高い飲料は、解毒、ビタミンとミネラルの摂取、慢性疾患のサポートなど、多くの健康上の利点があります。市場は、ビーガンからオーガニックや非遺伝子組み換えのオプションまで、様々な消費者の好みに対応しています。
果物と野菜はこれらの飲料の主要な原料であり、新鮮な風味と天然の栄養素を提供しています。市場には、店舗ベースと店舗以外の販売の両方があり、オンラインショッピングと環境に優しいパッケージングが、利便性と持続可能性の点でますます重要になっています。コールドプレスジュースとスムージー製品は、ボトルとカートンで提供されており、多様な消費者のニーズと好みに対応しています。より多くの人がより健康的な食品の選択肢と健康法を求めるようになるにつれて、コールドプレスジュースとスムージーの市場は成長を続けています。消費者は、これらの飲料の自然で最小限に加工された性質と、抗酸化物質や慢性疾患のサポートなど、潜在的な健康上の利点に惹かれています。市場は、高品質でクリーンラベルの製品に対する消費者の需要によって、その拡大を続けると予想されます。
| コールドプレスジュースとスムージー市場レポート範囲 |
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レポート範囲
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詳細
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ページ数
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193
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基準年
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2024
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過去期間
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2019 - 2023 |
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予測期間
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2025-2029
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成長モメンタムとCAGR
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7.4%のCAGRで加速
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市場成長 2025-2029
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USD 989.5百万
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地域分析
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北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカ
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市場貢献度の高い地域
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北米 46％
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主要国
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米国、英国、カナダ、ドイツ、中国、フランス、日本、ブラジル、メキシコ、オランダ
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競争環境
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主要企業、企業の市場ポジショニング、競争戦略、業界リスク |
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主要な企業プロファイル
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Bolthouse Farms Inc.、Evolution Fresh LLC.、Greenhouse Juice Co.、Juice Generation、La Presserie、Love Grace、Mama Juice Inc.、More Orgo Pvt. Ltd.、PepsiCo Inc.、pluckk、Pressed Juicery Inc.、Pulp and Press Juice Co.、Pure Green、Suja Life LLC、The Hain Celestial Group Inc.、Village Juicery、Wonder Juice Inc.
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市場ダイナミクス
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親市場分析、市場成長の促進要因と障害、急成長セグメントと低成長セグメントの分析、AIが市場トレンドに及ぼす影響、COVID-19の影響と回復分析、将来の消費者動向、市場予測期間の市場状況分析。
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Research Framework
Technavio presents a detailed picture of the market by way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources. The analysts have presented the various facets of the market with a particular focus on identifying the key industry influencers. The data thus presented is comprehensive, reliable, and the result of extensive research, both primary and secondary.
INFORMATION SOURCES
Primary sources
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- Strategic decision makers
Secondary sources
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- Government data
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- Historical data
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- Estimation of key figures
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